Atelier lactofermentation
06sept19 h 00 min20 h 15 minAtelier lactofermentation
Detail de l'événement
Vous souhaitez en apprendre plus sur la fermentation et notamment sur la lacto-fermentation des légumes ? venez apprendre comment les préparer, les consommer et tous les bienfaits de la lacto-fermentation dans cet atelier pratique.
A PROPOS DE L’ÉVÉNEMENT :
Tarif normal bocal le parfait 500ml compris : 23 €
Tarif normal sans bocal le parfait 500ml : 20 €
Tarif adhérent bocal le parfait 500ml compris : 20 €
Tarif adhérent sans bocal le parfait 500ml : 17,50 €
Tarif normal bocal le parfait 500ml compris : 23 €
Tarif normal sans bocal le parfait 500ml : 20 €
Tarif adhérent bocal le parfait 500ml compris : 20 €
Tarif adhérent sans bocal le parfait 500ml : 17,50 €
Un bocal le parfait de 500 ml est nécessaire pour réaliser cet atelier, rapportez le vôtre ou prenez le tarif avec un bocal compris !
Horaire : 19h00
Durée du cours : entre 1h00 et 1h15
Jusqu’à 10 participants – ouvert aux enfants
Durée du cours : entre 1h00 et 1h15
Jusqu’à 10 participants – ouvert aux enfants
L’atelier se décompose en trois parties1. Présentation et explication de la fermentation
2. Pratique et question
3. Dégustation de produits fermentés
Chacun repartira avec sa préparation du jour dans un bocal le parfait.
Un moment tout doux, pour découvrir et prendre part au changement.Cet événement s’inscrit dans la programmation annuelle de la REcyclerie « Nouveaux Plans »
À PROPOS DE LA FERMENTERIE DE PARIS !
La fermenterie de Paris est une entreprise artisanale spécialisée dans la fermentation. Nous faisons principalement de la lactofermentation de légumes, méthode naturelle pour la conservation de légumes qui ne nécessite pas d’énergie, améliore les profils nutritionnels (diminution des sucres et augmentation de nombreuses vitamines) et est riche en bactéries naturellement présentes et bénéfiques pour notre microbiote. Mais depuis peu, nous faisons également des kombuchas (boisson fermentée à base de thé ou autre plante aromatique)
Ancienne gare de la Petite Ceinture réhabilitée depuis 2014 en tiers-lieu d’expérimentation éco-responsable, La REcyclerie sensibilise et mobilise le grand public aux enjeux et alternatives d’une société plus responsable et plus durable de manière ludique et non culpabilisante.
Plus d’infos
www.larecyclerie.com
Plus d’infos
www.larecyclerie.com
’ ̀ ?83 boulevard Ornano 75018 Paris
?Métro : Ligne 4 arrêt Porte de Clignancourt
Tram : T3 arrêt Porte de Clignancourt
Bus : 85 et 56
Vélib : Station N° 18032 Face 59, rue Belliard
?Lundi – jeudi : 8:00 – 0:00
Vendredi : 8:00 – 02:00
Samedi : 11:00 – 02:00
Dimanche : 11:00 – 22:00