Sylvie Bétard travaille sur les relations entre art et écologie depuis 2003, à travers des recherches en théorie de l’art contemporain puis sous forme de projets très concrets.
En 2008, elle co-fonde “La Réserve des arts”, une plateforme de récupération et valorisation de déchets par la création artistique basée à Pantin. Quatre ans plus tard, elle crée l’Upcyclerie, agence de sensibilisation à l’environnement par la création artistique.
En parallèle, elle lance une marque de papeterie made in France éco-conçue, haut de gamme, éthique et socialement responsable : La Petite Papeterie Française. Le Manifeste du Slow Office vient concrétiser une certaine idéologie de notre consommation au bureau et par conséquent, des modes de fabrication qui visent le zéro déchet et l’upcycling.