Maïwenn Mollet : « Le compostage de couches, c’est possible ! »
MAÏWENN MOLLET : « LE COMPOSTAGE DE COUCHES, C’EST POSSIBLE ! »
Le 04.08.2020
Maïwenn Mollet est directrice du projet « Les couches fertiles » initié par Les Alchimistes. Cette Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale travaille, depuis 2016, à la valorisation des déchets en ville par le compostage électromécanique. Les Alchimistes collectent les biodéchets de La REcyclerie.
Du compost de proximité au compost industriel
Si le compost de proximité – réalisé dans les jardins ou sur les balcons – reste la pratique à privilégier dans la mesure du possible, Les Alchimistes proposent de passer à la vitesse supérieure avec le compostage urbain, local, sur sites micro-industriels. Car aujourd’hui, plus de 90 % des déchets alimentaires en France finissent encore à l’incinération ou l’enfouissement.
Vers la couche fertile
Après une première vie dans […]